2021.11.09
シルクフィブロイン開発者長島教授と「シルクフィブロイン」開発秘話!動画UPのお知らせ
日本ヘルスケア研究所公式YouTubeチャンネルに、第2弾目シルクフィブロイン開発者長島教授と「シルクフィブロイン」開発秘話!の動画をUPしました。
ナノ技術と蚕の力から生まれた新しいタンパク質! シルクフィブロインは難消化性で高分子タンパク質としての機能を保持しているため、腸などで無駄に吸収されることも少なく効率的に脂肪を吸着し体外へ排出します。
今回、原料である「シルクフィブロイン」の研究・開発をしている長島教授に詳しくお話を伺いました。開発から商品化までの秘話と思いを是非、ご覧ください!